ひと鍋が、受け継がれるまで
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愛媛で50年、愛されてきた味
叔父が営む愛媛の洋食店で、子どもから大人まで、長く食べつづけられてきた看板のミートソースです。
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レシピを、まるごと受け継ぐ
この味をなくしたくない。その思いから、レシピと名前を叔父から譲り受けました。
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堺の厨房で、一鍋ずつ
保健所の許可を受けた厨房で、全工程を手作業で。3日間かけて仕込むので、たくさんは作れません。
お店の味をそのままお家で楽しめます
濃くて、甘くて、どこか懐かしい。
愛媛で50年、愛されつづけてきたミートソースがあります。主役は、たっぷりの玉ねぎ。水は一滴も使わず、甘くなるまで直火でコトコト煮詰め、香ばしく焼いた和牛のうまみと合わせて、3日間かけて仕上げます。
ふつうのミートソースを思い浮かべると、「甘い」と驚くかもしれません。でも、それがこの味です。そのレシピを叔父から受け継ぎ、堺の小さな厨房で一鍋ずつ仕込んでいます。
ひろしおじちゃんの
甘いミートソース
6パック 4,800円 (税込・送料込)
ご家族や、お世話になった方への贈り物にお使いください。オンラインは6パックからのお届けです。
- 名称
- ミートソース
- 原材料
- 玉葱(国産)、トマト、牛肉、人参、ニンニク、りんご、パン粉、ワイン、醤油、植物油脂、砂糖、バター、胡椒/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・牛肉・りんご・乳成分を含む)
- 内容量
- 135g(1人前)×6パック
- 賞味期限
- パッケージに記載
- 保存方法
- 要冷蔵(10℃以下)
- 販売者
- 株式会社Atacama(大阪府堺市北区長曽根町130-42 さかい新事業創造センター)
- 製造所
- Coto(大阪府堺市南区)
- お届け
- クール便(冷蔵)・送料込み
決済はStripeの安全な決済画面で行います。ボタンは決済リンクの用意ができ次第、有効になります。
パスタは、さっと炒めてから。
温める
袋の封を切らずに、そのまま熱湯に入れて5〜6分。
電子レンジなら深めの容器に移し替え、ラップをかけて600Wで約1分30秒、500Wで約2分。
パスタを炒める
茹でたスパゲッティを、ケチャップと塩こしょうでさっと炒めるのがお店流。オレンジ色のパスタに、たっぷりかけてどうぞ。
アレンジ
オムライス、グラタン、ピザソースにも。
よくある質問
アレルギーについて教えてください
原材料の一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・りんごを含みます。
なぜ冷蔵なのですか
お店の味をそのまま届けたいので、レトルトにはせず、低温殺菌のチルド(冷蔵)商品にしています。届いたら冷蔵庫で保存してください。
1パックから買えますか
オンラインは6パック(4,800円・税込・送料込)からのお届けです。
イベントでも買えますか
2026年11月14日(土)・15日(日)の「メイドインさかいフェア2026」(堺市産業振興センター)に出店します。